Kost: Hälsans hörnpelare

Författare: Kerstin Brismar, mfl. (2025)

De flesta vet att det är viktigt att äta rätt för att må bra. Men vad betyder det egentligen? Vad och hur bör vi äta för att kroppen ska kunna prestera optimalt och må som bäst? En del vill kunna påverka sin vikt eller få bättre blodsockervärden för att till exempel förebygga diabetes. Andra vill slippa äta vissa mediciner eller förhindra att drabbas av olika folksjukdomar. Vi tar för givet att vi måste få i oss näring, men har kanske aldrig ställt oss frågan: varför måste vi äta? Även om frågan tycks enkel handlar vårt kostintag om komplicerade processer. Läkaren och forskaren Kerstin Brismar har genom många års praktisk erfarenhet såväl som kliniska studier fått en djup förståelse för vad som är grundläggande för vårt välbefinnande. I en serie böcker delar hon nu med sig av sin kunskap på ett lättillgängligt vis. Den första delen handlade om sömn (2024) och den andra delen fokuserar på kost. Brismar varvar fakta med frågor från olika patientfall för att på ett beskrivande och överskådligt sätt redogöra för sin gedigna kunskap i ämnet. I boken medverkar också andra forskare, läkare och författare i nio essäer där de med sina olika spetskompetenser, som exempelvis mikrobiota, polyfenoler, näringslära och inflammationshämmande mat, breddar och fördjupar bokens budskap.

Läs mer på Bokförlaget Stolpes hemsida.

Sömn: Hälsans hörnpelare

Författare: Kerstin Brismar mfl (2024)

Inget är så grundläggande för vår hälsa som sömnen. När vi sover djupt får hjärnan kraft att återhämta sig ifrån de vakna timmarnas alla intryck och upplevelser. Slaggprodukter rensas bort och celler byggs upp. Stresshormonerna minskar, samtidigt som minnet och koncentrationsförmågan stärks. Omvänt gäller förstås, att långvarig sömnbrist kan få en lång rad oönskade konsekvenser och i förlängningen kan sömnrubbningar leda till allvarliga sjukdomstillstånd, som stroke och depression. Ingenting av detta är nytt. Men hur mycket av sömnproblemen kan skyllas på ohälsosam livsföring, och hur mycket kan förklaras av medicinska faktorer? Genom forskningens insatser har sambanden mellan orsak och verkan successivt klarnat. I boken Sömn, första delen i förlagets nya serie om hälsa, tar läkaren och forskaren Kerstin Brismar ett helhetsgrepp om ämnet. Många års kliniska studier har gett henne en ingående förståelse för sömnens komplexitet och betydelse. Utifrån konkreta patientfall benar hon på ett lättillgängligt vis ut orsakerna till olika sömnproblem och hjälper oss att förstå hur vi kan bädda för en bättre sömn. Boken kompletteras dessutom av åtta fördjupande essäer skrivna av forskare och läkare utifrån deras olika spetskompetenser, som till exempel metabola förändringar, sömnapné och sömnens inverkan på vår mentala hälsa.

Läs mer på Bokförlaget Stolpes hemsida.

Lev Länge och Väl

Författare: Kerstin Brismar (2021)

Professor Kerstin Brismar berättar i sin bok Lev länge & väl hur personer i medelåldern och uppåt som kanske drabbats av vällevnadssjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och sömnsvårigheter med enkla små livsstilsförändringar kan må bättre. Författarna Kerstin Brismar och Marit Andersson informerar om vikten av bra kost, fysisk aktivitet, återhämtning och sömn. Men även om det är fördelaktigt att tidigt lägga grunden för en bra livsstil, är det aldrig för sent att vid högre ålder stegvis införa hälsofrämjande förändringar och förebygga hälsoproblem. När det gäller kosten är rekommendationen att äta en nordiskt anpassad medelhavskost och ett minskat ”ätfönster”, som innebär att det går flera timmar mellan måltiderna så att matsmältningen får vila längre sammanhängande tid under dygnet.

Läs mer på förlaget Norstedts hemsida.

Koll på diabetes Typ 2 – Bonnier Fakta

Författarna Kerstin Brismar och Harriet Wallberg är båda läkare och forskare inom diabetes och skriver sakkunnigt och lättläst om ett komplext sjukdomsområde. En stor del av boken fokuserar på allt som kan göras på egen hand för att få blodsockernivåerna hanterbara genom kosten, motionen, sömnen och stressen. Avsnittet om kostråd kommer sannolikt att revideras något framöver efter resultat från nyare forskning. Typ 2 diabetes finns i olika varianter. Här beskrivs de olika varianterna med sina respektive behandlingar och risker för följdsjukdomar. Som på alla områden krävs också individuell anpassning. Boken är lättillgänglig med många pedagogiska figurer och scheman. Håll koll på diabetes typ 2 kan även rekommenderas till anhöriga som får råd och tips hur de kan stötta sjuka till en hälsosammare livsstil och att förebygga sjukdom. (Läs mer här.)

Boken finns att köpa via Bonniers förlag eller online via Bokus och Adlibris.